Y siwgr hud - beta-glwcan
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae croen sensitif wedi dod yn bwnc llosg, ac mae galw defnyddwyr am atgyweirio rhwystr croen yn cynyddu. Mae cynhwysion gofal croen gydag effeithiau atgyweirio hefyd wedi denu llawer o sylw yn y diwydiant.
Ar ôl protein, asidau amino, peptidau gweithredol a chynhwysion atgyweirio eraill, mae glwcan wedi denu mwy a mwy o sylw.
Pa fath o siwgr yw glwcan?
Gellir rhannu glwcan yn alffa-glwcan a beta-glwcan
Mae Dextran yn cyfeirio at homopolysaccharid sy'n cynnwys glwcos fel monosacarid, ac mae bondiau glycosidig yn cysylltu'r unedau glwcos.
Pa yn ôl y math o fond glycosidig y gellir ei rannu'n -glwcan a -glwcan.
Mae adeiledd gweithredol -glwcan wedi'i rwymo'n bennaf gan -1,3, sydd i'w gael mewn grawn, madarch a burum. Gyda datblygiad biotechnoleg, mae gwyddonwyr wedi dod o hyd i "rym" eplesu - burum, ac wedi tynnu cynhwysyn swyddogaethol o'r enw -glwcan ohono. .
Yn ogystal, dim ond y -glwcan mewn grawn sydd â strwythur llinellol, felly mae ganddo well treiddiad croen. Ymhlith yr holl grawn, ceirch sy'n cynnwys y mwyaf -glwcan, felly mae llawer o gynhyrchion ar y farchnad yn geirch -glwcan. — Dextran.
Mae beta-glwcan hefyd yn polysacarid ffibr, y gellir ei ddefnyddio fel ffibr dietegol sy'n hydoddi mewn dŵr, sy'n helpu i leihau colesterol yn y gwaed ac yn cael yr effaith o reoli siwgr gwaed.
